Hoje é aniversário da nossa blogueira-amiga Ana Pimentel. Além de super talentosa, ela é uma pessoa muito querida, que apesar de pouco nos vermos é dona de um espaço generoso do meu coração.
Para ela, chocólatra assumida, preparei uns brigadeiros pra esse dia especial.
Vamos à receita:
Brigadeiro à Jack Daniels:
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 colhereres cheias de chocolate em pó
- 4 colheres de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa bem generosa de Jack Daniels!
- Chocolate granulado
Não tem segredo: coloque tudo (menos o granulado) numa panela de fundo grosso (usei uma de aço inox com fundo triplo). Mexa com zelo por 30 minutos em fogo baixo até desgrudar da panela. Deixe esfriar em um prato untado com manteiga. Depois de frio, unte sua mão com manteiga (senão o granulado não vai grudar direito) e enrole as bolinhas passando depois no chocolate granulado.
PARABENS ANINHA!!! Muitas felicidades!
Rendimento: Aproximadamente 150 brigadeirinhos, já descontando os que "somem" no meio do preparo haha
