In a mouth a deSSert

Gente, meu fogão está de volta à ativa depois de um longo e tenebroso inverno (literalmente)! Agora que meu fogão ressurgiu dos mortos junto com a primavera, prometo postar mais receitinhas.

Para comemorar o retorno da culinária da minha vida vou postar UMA RECEITA DE MICROONDAS! hahaha É só pra marcar a despedida da era da comida requentada em meu novo lar.

Faz um pouco mais de um mês, a Drosó fez um ensaio lá em casa, então é claro que preparei um almocinho pra forrar os estômagos famintos antes do roque. Elaine pôde experimentar a minha versão para o tradicional fricassé de frango, meu Rockalicious Chicken (postado aqui há uns 500 anos). Tive que usar o fogão da minha sogra emprestado pra executar a receita hehe

De sobremesa, dá-lhe microondas. Brigadeirão em 7 minutos! "COMO FAS?*"

In a mouth a desSert

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de chocolate em pó (eu usei achocolatado, gosto de curtir mais o sabor do leite condensado do que o do chocolate)

3 ovos

Misturar, jogar em uma forma de plástico para microondas redonda (ou de vidro, ou de silicone), daquelas clássicas com furo no meio. Sete minutos no microondas em potência máxima, 5 minutos descansando.

Para essa receita, ao invés de chocolate granulado (do qual não sou exatamente fã), ralei chocolate ao leite para cobrir o doce e enfeitei com cerejas ao maraschino. Diliça.

d^^b
("jent, tô indie oje, como fas"*?):

Beulah - Emma blowgun's last stand

Peter Bjorn & John - Young Folks

*Sim, está errado de propósito. "Jent, como fas eh a piada do momento OK". Saiba mais aqui.

Mês ocupado

25 dias depois da última postagem, muita coisa aconteceu! Finalizei mais um livro! Wedding Guide – um guia completo para noivas especiais. Nesse meio tempo completei também 1/4 de século regados a boa pizza e bolinho, e companhia melhor ainda! Também em março, mais precisamente 2 dias atrás foi aniversário da Abóbora querida LAINE!!!! *Parabéns pra ela*clap*clap*clap* E claro... A PÁSCOA!!!!!



Tah páscoa engorda! E somos todas aqui bem diet (é somos sim! hhihi). Mas chocolates desse ano me surpreenderam! E eu gostaria de dividir com vocês, não só a informação... mas dividir mesmo! Porque é muito chocolate... e eu não posso comer muito... fuen!

Primeiro o ovo recheado de creme de Damasco (ai meu Deus) da Fe Chocolats, ou Fezinha, como carinhosamente a chamamos lá BBD (onde eu trabalho). Indicada pela minha chefinha, a Fe faz um chocolate DIVINO!!!!!!! O Estadão e seu crítico gastronômico que vão pra PQP (desculpem o palavreado), eles não provaram esse ovo! E não tem moral ALGUMA pra falar mal! Pegam o de doce de leite e falam que é "doce demais"!!! Me poupe!! Botas ao Estadão! Super recomendo Fe Chocolats, seja para Páscoa, seja para presentinho ao longo do ano, ou ainda para fazer uma mesa de doces e chocolates liiiiiiiiiiiiinda para sua festa!

Ah sim! Em Março também retornou lá da Europa (mundo melhor) meu querido amigo Andre Dondon. O Dondas passeou por muitos países e restaurantes, ele também é adepto de uma boa comida. E me trouxe um dos melhores presentes que ele poderia me trazer! LINDT DE CHOCOLATE AMARGO COM PÊRA!!!!!
Esse minha gente, eu até dividiria, mas não vai dar. Deixei em cima da cama a caixinha FECHADA por 10 minutinhos... e quando eu olho.. ela está meia roida! É a Brisa também curte um bom chocolate.

No trabalho minha chefinha ganhou uma lata de pistaches cobertos de chocolate amargo e cacau da Chocolat Du Jour, só preciso dizer que ela detestou né? Bom... melhor pra mim! hihihi ;D

E pra finalizar... ganhei da minha sogrinha fofa, e do meu namorado lindo um ovão de chocolate alpino! Ah minha gente... chocolate gringo pode ser tudo de bom! Mas nosso querido paisinho também produz sua pérolas. E o chocolate Alpino da Nestlé é incrível SIM!

E vocês? Alguma maravilha pascal para dividr? Aqui em casa é isso... tem chocolate pra mais de mês, porque está todo mundo de dieta.

Mais receitas devem aparecer nos próximos dias: Lá no fogão, NESTE MOMENTO, tem massa de pizza crescendo e no forno bolinhos de presunto de peru! Até lá!

Setlist...
Berry - "Mademoiselle" >>> O Dondas além do chocolate DELÍCIA trouxe também de Paris (oooooh Paris!) novidades musicais... Mallu Magalhães? Pffffffff. Tem gente que faz melhor... http://www.myspace.com/casadeberry

Mousse de Chocolate da Lica

Final de semana passado recebemos aqui em casa um casal de amigos e, pensando no cardápio me confrontei com a sobremesa. Deveria ser simples, fácil de fazer e fácil de agradar. Logo surgiu a idéia de um mousse de chocolate. Pesquisei dezenas de receitas na internet, todas lindas e maravilhosas, mas cheias de gemas de ovos. Queria um mousse sem gema. Minha cunhada havia me passado uma pelo telefone, mas no meio de tanta bagunça, acabei perdendo. Então apelei e fui direto pro site da Eliana ver se encontrava uma luz no fim do túnel. Encontrei, óbvio :)

Receita muito simples e muito, mas muito boa mesmo. Recomendo! Receita AQUI.

As observações que faço:

• Deixei a lata de creme de leite no congelador por algumas horas e depois na geladeira, assim ficou bem consistente e cremoso;
• Aproveitei umas cerejas deliciosas que tinha em casa pra decorar;
• Dispensei o conhaque (por esquecimento mesmo, senão teria tacado logo um jack daniels generoso!)

Corre lá! Ainda dá tempo de fazer pro Natal! :D

FELIZ NATAL!!!

Tracklist: Músicas natalinas pra entrar no clima